普洱茶分为熟茶与生茶，普洱生茶的加工工序有采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。

加工工艺:晒青毛茶精制—蒸压成型—干燥—包装。 (一)晒青毛茶精制。晒青毛茶精制分为筛制和拼配两个工序。 筛制。晒青毛茶经过筛分、风选、拣剔、分级，达到晒青精制茶的要求。普洱茶制作步骤 简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。

常见的等级包括特级、细芽花香、上等、等级，以及比较低级的价格茶叶。 8.包装:普洱茶制作完成后，就可以进行包装，普洱茶交易有什么风险根据不同的品质，肠道不好可以喝普洱茶使用不同的包装方式。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。

普洱茶加工基本工艺流

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶的加工工序 普洱茶的独特风味，还与其有个自然转 化的过有关，转熟后的普洱茶，经过特殊 的加工序，压裂成大小不同、形状各异的 茶团。

熟普洱茶制作工艺

采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统，无量山世普洱茶价格就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，喝了普洱茶能吃红薯吗还有不要一味追求芽尖，要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，一心二叶慢慢采5～6心，铡? 传统普洱茶的制作主要有筛分，拣剔，熟普洱茶饼2013年装袋，入蒸筒称重，蒸压，晾干，包装，入库等工序。 晒青毛茶制作完成后进入再加工过，首先要做的是筛分。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青。

普洱茶加工的关键工序

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。 因大叶种含水量高，杀青时必炒、闷、抖、翻结合。普洱茶的加工工序--云南普洱茶是以云南大叶种茶树叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。 一、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干 。

普洱生茶的制作工艺

普洱熟茶加工工艺:晒青毛茶、湿水、渥堆、蒸压成型、干燥摊晾 普洱茶加工工艺流 一、普洱晒青毛茶加工工艺流 采购买后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，生普洱茶搭配什么甜点即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。